Работники баров, ресторанов и других заведений общественного питания так или иначе контактируют с продуктами питания. Будь то повара, официанты, посудомойки и т. д. - негативное состояние их здоровья представляет собой потенциальную угрозу им самим, а также посетителям заведения. Поэтому перед поступлением на работу в бар или ресторан нужна грамотно оформленная медкнижка для работы в общепите. Документ является гарантом того, что потенциальный кандидат не имеет заболеваний, которые могут передаваться через продукты питания либо иным образом.
оформление
на прохождение
медосмотра
Срок оформления
Свяжитесь с нами
Записаться на прием
Кому должна быть выдана медкнижка для общепита
Согласно действующему законодательству, обязательное медицинское освидетельствование перед приёмом на работу в сфере общепита должны пройти:
- Персонал, работающий с сырым мясом на мясоперерабатывающих предприятиях.
- Персонал, работающий непосредственно над приготовлением пищи на кухнях предприятий общественного и массового питания, в лабораториях по производству полуфабрикатов, кондитерских изделий, мороженого и безалкогольных напитков.
- Персонал на предприятиях по переработке молочной продукции.
- Персонал в отрасли полуконсервирования рыбы и мяса.
- Другой персонал предприятий общественного и массового питания (посудомойки, официанты и т. д.).
- Другие сотрудники мясоперерабатывающих предприятий и цехов.
- Персонал на заводах по розливу минеральной воды и заводах по производству безалкогольных напитков.
- Персонал пищевых предприятий и торговых точек, работающий с неупакованными продуктами питания.
- Персонал стерилизованных консервных заводов и отделений.
- Персонал в хлебопекарной, макаронной, алкогольной и кондитерской промышленности.
После прохождения каких процедур выдаются медкнижки для работников общепита
Медицинский осмотр при приёме на работу в сфере общепита включает в себя следующие анализы и процедуры:
- Общее клиническое обследование (осмотр кожи и слизистых оболочек, включая полость рта).
- Копробактериологическое исследование.
- Копропаразитологическое обследование.
Помимо всего прочего, все работники баров, ресторанов, заведений общественного питания и т. д. должны регулярно проходить следующие процедуры:
- Общеклиническое обследование — раз в полгода (осмотр кожи и слизистых оболочек, включая полость рта).
- Копробактериологическое исследование — во втором или третьем триместре.
- Копропаразитологическое обследование — ежегодно.
Кому не может быть выдана медкнижка для работы в общепите
Согласно действующему законодательству, запрещено работать в сфере общепита кандидатам, у которых в ходе медицинского обследования были выявлены:
- Острые или хронические трансмиссивные дерматологические заболевания (фурункулез, пиодермия и т. д.).
- Развивающиеся инфекционные заболевания.
- Развивающиеся плевропульмональные туберкулёзные поражения.
Кроме того, в ходе медицинского освидетельствования при получении медкнижки у кандидата могут быть выявлены так называемые относительные противопоказания. Они означают, что кандидат не пригоден для работы в сфере общепита на данный момент, но в будущем всё же может устроиться на работу если у него не выявлены:
- Острые инфекционные дерматологические заболевания — сотрудники с такими заболеваниями временно отстраняются от работы в сфере общепита до полного излечения заболевания.
- Излечимые инфекционные заболевания.
Оформление медкнижек для работников общепита в Москве
Если вы решили устроиться на работу в заведение общественного питания в качестве повара, кондитера, официанта, посудомойки и т.д., вам обязательно нужно пройти медицинское освидетельствование и получить документ, подтверждающий отсутствие серьёзных заболеваний. Медкнижка на Бауманской, выданная «Городским Медицинским Центром», оформляется в кратчайшие сроки, без длительного ожидания и простоя в очередях.
Наши специалисты чётко знают свои обязанности, поэтому цена медкнижки поддерживается на демократичном уровне.
